您的位置>首页>商学院

2019年中国生鲜电商行业研究报告分析

2019年中国生鲜电商行业研究报告分析

中国生鲜电商市场发展迅速,2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元,未来3年,中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。

目前中国生鲜电商市场处于高速发展期,多业态并存,其中前置仓模式持续火热,新零售、社区拼团等新模式不断入局。

中国生鲜电商行业发展历程

中国生鲜电商市场发展早期以地域性垂直类生鲜平台为主,随后,生鲜电商受到资本方的关注,同时电商巨头纷纷入局,行业快速发展。现阶段,生鲜电商仍处于模式探索和高速发展期,尚未出现成熟的盈利模式,随着前置仓模式的持续火热,以及线上线下结合的新零售模式、社区拼团等新模式入局,生鲜市场的新一轮混战已然开始。

29d2ec4864bf4e54bbf5b0d4d6fa64c3.jpg

中国生鲜电商市场融资情况


生鲜电商作为电商品类中的后起之秀,一直备受资本市场关注。随着“生鲜”在电商领域中热度的持续升温,多家生鲜电商企业得到资本投资,新的生鲜垂直电商平台不断涌现,但好景不长,很多初创型生鲜电商企业由于存在供应链、烧钱补贴等问题,面临倒闭、被并购的局面。

c966ba76b6834170a284d025faa44f1f.jpg

生鲜供应链上游:农产品采购

随着我国耕地流转规模的不断加大,以及经济发展日趋活跃,我国农业经营单位蓬勃发展,根据市场监督管理总局数据,近年来,我国农民专业合作社数量也在稳步提升。伴随着农业生产经营单位、农民专业合作社等新型经营主体的增加,为生鲜电商规模采购提供了基础。

94525f77d0b342198ca0217cfab8d202.jpg

生鲜供应链中游:冷链物流运输

作为生鲜产品和消费者的链接,冷链物流生鲜供应链中的关键一环。未来随着物联网、区块链、RFIF、智能化温控等前沿技术在冷链物流中推广和应用进一步深入,冷链溯源与全程监控等技术逐步形成,将更加有效的保证在冷链运输过程中生鲜产品的品质安全。

c0e3be8bc3f247c49bfa009fa24984a3.jpg

生鲜供应链下游:C端消费者配送

生鲜产品是具有即时性需求的非标品,其本身具有易损耗、低保质的特性。为了更好的满足消费者的即时性消费需求以及减少生鲜产品的损耗程度,众多生鲜电商纷纷在社区布局前置仓与线下门店,覆盖其周边1-3公里内的消费人群,缩短配送距离的同时,也为提高时效奠定基础。

需求端:消费群体及消费习惯变迁

随着经济的发展和时代的变迁,我国消费群体逐渐发生变化,现阶段80、90后成为了消费的中坚力量,其消费习惯也随之发生改变,他们更有意愿去提升个人的消费水平,并且他们对于品质、体验的标准越来越高。

10b3658d58614c69a6c0e3fc01ea0d74.jpg

中国生鲜电商市场的产品结构

因水果更容易运输存储等因素,多数生鲜电商以水果为切入口,生鲜电商市场中水果为主要品类,蔬菜、水产品等品类占比相对较少。随着用户互联网购物的习惯养成以及对即时消费需求的增加,作为生活必需品的一日三餐食材,蔬菜因其具有刚需,在生鲜电商产品品类中占比有所增加。

商业模式分类1:传统 VS 新型

生鲜作为复购率高、市场空间大的品类,其庞大的市场规模吸引了众多玩家投身其中,作为渗透率低、市场潜力巨大的生鲜电商行业竞争更为激烈,整体来看,行业处于春秋时期。现阶段,在生鲜电商这条赛道上,除传统生鲜电商外,前置仓、 “超市+餐饮”、社区拼团等创新模式不断涌现,割据一方。

商业模式分类2:综合 VS 垂直

总体而言,我国生鲜电商模式可分为综合类生鲜电商和垂直类生鲜电商,两种模式各有优劣。综合电商模式有其规模经营、高市场份额和品牌效应带来的先发优势,并且有其他品类做支撑,导流较为容易。垂直生鲜电商专注做生鲜领域,更关注细分领域,对供应链把控能力较强,配送效率较高,消费者体验相对较好。

中国生鲜电商市场发展迅速,2018年生鲜电商市场交易规模突破2000亿元。进入2019年以来,生鲜新零售模式逐渐归于“平静”, 从疯狂扩张步入战线收缩调整阶段,与此同时前置仓、社区团购等模式发展较为火热。未来随着生鲜电商模式的成熟、 网购生鲜用户覆盖数量愈发广泛以及技术成熟、生鲜电商供应链的升级,生鲜电商行业仍将保持快速发展。

就中国生鲜电商市场来说,整体集中度较高,头部效应明显。聚焦于垂直生鲜电商市场而言,数据显示, 2018年中国垂直生鲜电商市场CR5占比37.6%,较上一年增加了12.5%,市场集中度快速提升,垂直生鲜电商正在加速向头部平台聚集。

中国生鲜电商市场目前处于高速发展期,随着巨头入局和资本活跃,行业内频频出现新玩家和创新模式。“供应链管理”作为生鲜电商最重要的一环,是企业在混战中突围制胜的关键,在生鲜供应链中运用大数据、人工智能、物联网等先进技术,追踪用户行为、精准预测市场需求、把控生鲜产品质量,以及通过向生产端延伸,以缩短供应链条、降低运营成本是提高供应链管理能力的重要途径。


热门推荐
美团进军中东

消息称美团计划进军中东市场,将在利雅得推出外卖平台 KeeTa

标签:

美团的季度收入增长超出预期,显示其在外卖领域的努力正在取得进展,应对抖音的挑战。抖音虽然在多个领域都有涉足,但在外卖领域...

2024-04-27 10:30:31 10

大杀四方,Temu占据美国市场17%份额

标签:

Temu在短短一年多的时间内已经成为西方市场的焦点。根据外媒报道,随着通货膨胀加剧,越来越多美国消费者选择在Temu购物...

2024-04-27 10:26:47 8
中小企业数字化转型研究报告01

《中小企业数字化转型研究报告(2024)》

标签:

近日,在2024年赛迪论坛数字化赋能分论坛上,中小企业研究所发布了《中小企业数字化转型研究报告(2024)》。

2024-04-26 10:30:48 16
2024年中国虚拟数字人产业发展白皮书02

2024年中国虚拟数字人产业发展白皮书

标签:

近日,全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)举办了“2024年中国虚拟数字人...

2024-04-26 10:30:24 33
鸿蒙版微信已在路上02

鸿蒙版微信已在路上:腾讯MMKV支持华为鸿蒙星河版

标签:

4月24日,腾讯发布了MMKV1.3.5版本,新版支持华为HarmonyOS NEXT鸿蒙星河版系统。

2024-04-25 10:33:17 22
024年中国AI大模型产业发展报告

《2024年中国AI大模型产业发展报告》

标签:

人民网财经研究院与至顶科技联合发布了《开启智能新时代:2024年中国AI大模型产业发展报告》

2024-04-25 10:30:27 27
采购数字化平台产业图谱

采购数字化平台产业图谱

标签:

采购数字化平台型厂商是从此前的ERP采购管理、SRM、数字化采购演变而来,具有全链条服务能力的厂商。

2024-04-24 10:30:56 23
9049124168a5c77d1b476fa060635c9

【触角周报】全球更大神经拟态系统诞生!美国电商渗透率全球!TikTok开发AI网红取代真人!已有超4000应用加入鸿蒙计划!

标签:

2024-04-24 02:59:19 182
新质生产力与高质量发展

《新质生产力与高质量发展》报告

标签:

2024-04-23 10:30:40 25
中国互联网三十年发展与改革

中国互联网三十年发展与变革

标签:

从1994年全功能接入国际互联网至今,中国互联网已经实现了三十年的高速发展,推动了中国社会从工业社会到信息社会的加速转变...

2024-04-23 10:30:24 30
close
广州触角科技是华南地区领先的数字化转型升级的专业服务商,致力于为国内的传统中小企业提供“应用智慧化、经营精细化、数据私域化、生产智慧化”等数字信息化服务,助力企业实现全链路数字化,实现真正意义的数字化转型,达到增效降本提速。
目前,公司总部位于广州,在深圳、珠海、佛山和台湾等地分别设立分公司及办事处。触角科技汇聚业内高精尖技术团队30多人,部分核心技术来自腾讯、百度、汇丰等大厂,成功积累了数字资产管理系统、智慧零售、智慧党建、智慧教育等领域的成熟解决方案,并获得高新技术企业称号与40多项知识产权。

合作意向表

您需要什么服务

APP开发
小程序
公众号开发
网站建设

描述需求

你的预算/*准确的预算有助于我们为您提供合适的方案

 1-2万
 2-6万
 6-10万
 10万以上
 大型项目需要投标
提交需求
close
您好!
咨询热线
1380-2750-855
扫码加顾问热线
小程序开发